烘焙食品制作教程:翻糖蛋糕&饼干制作入门
- 作者
- 王森
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 中国轻工业出版社 版次：第1版
- 出版日期
- 2013年8月1日
- 品牌
- 中轻北京
- 纸书页数
- 176页
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 40883 KB
- 下载次数
- 2960
- 更新日期
- 2021-12-24
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
本书综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品，以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。
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