烘焙食品制作教程:翻糖蛋糕&饼干制作入门

烘焙食品制作教程:翻糖蛋糕&饼干制作入门

作者
王森
语言
简体中文
出版社
中国轻工业出版社 版次:第1版
出版日期
2013年8月1日
品牌
中轻北京
纸书页数
176页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
40883 KB
下载次数
2967
更新日期
2021-12-24
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介

本书综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品,以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。

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