果品食品加工技术 (农产品加工技术丛书)

果品食品加工技术 (农产品加工技术丛书)

作者
严泽湘
语言
简体中文
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
下载次数
6648
更新日期
2023-08-15
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介

本书详细地介绍了果品的干制、糖制、饮料、罐头及果酒等食品的加工技术,资料翔实,通俗易懂,可操作性强。多数产品不需机械设备即可生产。本书很适合乡镇企业和个体专业户使用;亦可作为职业技术学院相关专业师生的参考读物。

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