父母如何做：让孩子吃得安全（简单好用的父母书，饮食安全教育，食品安全专家，教授爸爸写给家长和孩子的书）

对于小学生来讲，适宜的身高和体重增长是营养均衡的体现。怎么吃，吃什么，不光是家长们操心的事，更重要的是，家长们要帮助孩子建立良好的生活方式，培养他们健康的饮食习惯，给他们科学、合理的饮食健康教育。《父母如何做：让孩子吃得安全》用通俗易懂的语言，从零食选择、蛋奶食品、蔬菜、水果、饮料、食品安全科普知识几方面为家长和小学生提供必要且科学的健康知识。读了本书，可以学到选择卫生安全食品的知识，尽量避免不健康食品对身体的危害，尽可能使大家了解科学的饮食行为习惯。通过本书的食品安全健康知识，引导少年儿童形成科学饮食、均衡营养的良好习惯等基本的健康饮食理念。

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刘少伟华东理工大学食品科学与工程系教授，博士生导师，华东理工大学食品药品监管（FDA）研究中心副主任，美国宾夕法尼亚州立大学工学博士学位，美国堪萨斯州立大学博士后，曾任美国内布拉斯加州大学食品研究中心总工程师。上海市食品药品监督管理局特聘科普专家，上海市教委高校食品安全督察员，上海市食品安全研究会专家组成员。获得美国Alpha Epsilon农业,食品和生物工程终身成就奖。为国家科技部，农业部，教育部，上海市科委，霍英东基金，江苏自然基金等项目评审专家。为多家权威报刊撰写食品营养与安全科普文章。

小学生拥有健康的身体，是走向美好未来的基础。抓住小学生在生长发育的关键期，父母与孩子共同培养健康的体魄。许多健康问题都是由其不良的生活方式、行为方式而引起的，父母行动起来，制定孩子的健康培养计划。《父母如何做：让孩子吃得安全》作者是一名食品安全专家，也是教授爸爸，结合日常遇到的健康问题实例，以通俗易懂的语言为小学生和家长提供了必要且科学的健康知识。