爱上回家吃饭:舌尖上的中国味:在家吃遍八大菜系
- 作者
- 瑞雅
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 中国人口 版次：第1版
- 出版日期
- 2014年9月5日
- 品牌
- 北京瑞雅文化传播有限公司
- 纸书页数
- 182页
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 78267 KB
- 下载次数
- 7401
- 更新日期
- 2021-12-21
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
本书介绍了各种菜系的烹饪技法，煎、炒、炖、炸等以及在烹饪时需要注意的技法，贴心地为您一一呈现，均采用分步图解方式呈现给广大读者，一目了然。不同原料的选购与储藏诀窍，以及同类食材的初加工和烹饪窍门，让您轻松做到举一反三。
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