这是一本专门介绍粽子制法的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图,详尽讲述了中国南北各地80种美味特色粽子的馅料配制方法及包制方法。本书品种齐全,风味多样,图文并茂,易懂好学,不仅适合广大家庭学习制作,也可供大小饭店排档借鉴参考。
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