中国餐饮产业发展报告(2020) (餐饮产业蓝皮书)

中国餐饮产业发展报告(2020) (餐饮产业蓝皮书)

作者
邢颖、黎素梅、于干千
语言
简体中文
出版社
社会科学文献出版社 版次:第 1st 版
出版日期
2020年11月18日
品牌
社会科学文献出版社
纸书页数
395页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
15297 KB
下载次数
2787
更新日期
2023-05-01
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介

中国智慧,全球视野

本书总报告分析了2019年我国餐饮产业宏观运行情况,提出了短期产业政策调整和长期产业政策转型建议;区域发展篇重点关注了北京、上海、广东、陕西、东北三省以及澳门等地区;为反映新形势下餐饮产业的发展情况,总结经验,“危”中寻“机”,本书专门设置了年度热点篇,通过数据分析和案例研究等提出对策和建议;专题报告篇汇集了素食产业、咖啡产业、夜间美食经济、民族餐饮、饮食文化、食品安全等方面的最新研究成果。

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