太赫兹技术及其在农产品检测中的应用

太赫兹时域光谱及光谱成像技术以其独特的光谱分辨力、穿透性以及低辐射性，成为农产品检测领域一项极具应用潜力和应用前景的前沿分析技术。本书简要介绍了太赫兹时域光谱及光谱成像技术的发展、分析方法以及农产品检测领域应用现状，结合课题组承担的相关研究课题，详细介绍太赫兹时域光谱及光谱成像技术在玉米种子品种、活力判别，花生品种、霉变检测及空果无损识别，食用油品质定性及定量分析等领域的应用研究和可行性探索。本书可供从事农业、食品品质检测领域的光谱分析技术研究的科技工作者、分析测试工作者，以及相关专业大专院校学生阅读参考。

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吴静珠，中国农业大学 农业电气化与自动化，副教授，1997-2006年本、硕、博就读于中国农业大学信息与电气工程学院，获农业电气化与自动化博士学位。2006年至今任教于计算机与信息工程学院电子信息系。2013年受北京市教委资助于美国华盛顿大学工学院做访问学者；2019年受国家留基委资助于美国杜克大学电气计算与工程系做访问学者。主要研究领域为分子光谱（近红外/拉曼/太赫兹）及光谱成像技术在农产品品质快速检测中的应用研究，便携式光谱仪研制，基于机器学习的化学计量学方法研究等。主持国家自然科学基金青年项目“玉米种子活力太赫兹时域光谱成像快速无损检测关键技术研究”（项目编号：61807001）、国家重点研发计划子课题“作物单粒种子含水率及成熟度检测方法研究” （项目编号：2018YFD0101004），北京市自然科学基金面上项目、土壤植物机器系统技术国家重点实验室开放课题等；参与国家自然科学基金面上项目北京市自然科学基金面上项目“基于太赫兹技术的油料作物品质无损快速识别与分类方法研究” （项目编号：4182017）、北京市教委重点项目以及北京市自然基金项目等。目前学术兼职：中国仪器仪表学会近红外光谱分会理事、中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会理事。发表期刊论文30余篇，其中SCI/EI检索15篇；出版学术专著4部；授权国家发明专利2件，国家实用新型专利2件，软著登记6件。获中国草业科技奖三等奖1项。

太赫兹时域光谱及光谱成像技术以其独特的光谱分辨力、穿透性以及低辐射性成为农产品检测领域一项极具应用潜力和应用前景的前沿分析技术，有望成为近红外光谱、X光透射等技术的有力补充手段。