随园食单
- 作者
- 袁枚、谢静
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 万卷出版公司 版次：第1版
- 出版日期
- 2016年6月1日
- 品牌
- 无限穿越
- 纸书页数
- 217页
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 6969 KB
- 下载次数
- 7510
- 更新日期
- 2021-12-18
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
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