食物指引我们上升·十五言Phys Sindorei文集 (果壳·十五言系列)
- 作者
- Phys Sindorei
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 浙江出版集团数字传媒有限公司 版次：第1版
- 出版日期
- 2016年5月11日
- 品牌
- 果壳·十五言出品
- 纸书页数
- 115页
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 9204 KB
- 下载次数
- 1696
- 更新日期
- 2023-04-18
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
世界各地食物就像是一片未曾发现的新大陆，除了美好的味道，背后隐藏的物理与化学原理令人赞叹，背后的历史更是令人着迷。正是这些东西指引着我们上升，让我们对食物更加着迷。这本电子书主要介绍了部分来自日本和欧洲的美食及其背后的一些知识，以及用理科生的方式来审视一番新的分子料理烹饪方法。目录作品简介
食物指引我们上升·十五言Phys Sindorei文集 (果壳·十五言系列) EPUB, PDF, MOBI, AZW3, TXT, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。
作者简介
开篇序 这些年我们吃过的刺身 寿司简史 西班牙“海鲜饭”的前世今生 欧洲饮食起源 分子料理是什么？ 一口延续千年的美味：无花果 乱七八糟的希腊菜简介 十五言简介
猜你喜欢
- 百年战争 （圣女贞德 、缩水版春秋战国 、玫瑰战争导火索 、300多幅珍贵历史图片） (萤火虫丛书系列) 菲莉帕·格里夫顿
- 噩梦推演（赤蝶飞飞超长篇系列经典巨作《九度空间》终结篇。宁航一、澹台镜、蜘蛛联袂力荐，《悬疑世界》火爆连载 ，《怪谈协会》+《死神来了》+《致命ID》的综合体验。） (《九度空间》系列) 赤蝶飞飞
- 关键时刻MOT（IBM、通用汽车、麦当劳、联想集团指定培训课程，全球500强企业竞相引进的企业培训圣经， 十大原则把握关键时刻“反败为胜”） 詹-卡尔森
- Python机器学习算法: 原理、实现与案例 刘硕
- 人生总要有次旅行在海上——不完全邮轮指南（我们的征途是大海和远方。） 携程邮轮、郑梦涵、马煜升、王奕文、何川
- 中世纪厨房：一部食谱社会史 (芬)汉内莱·克莱梅蒂娜
- 混沌：开创一门新科学（图灵图书）【百万级销量科普畅销书作家，中国文津图书奖、英国皇家学会图书奖《信息简史》作者最新力作！美国国家图书奖、普利策奖入围作品！】 詹姆斯·格雷克
- 出众表达 清华大学演讲课（沟通的方法，好口才的艺术，撬开脱颖而出的大门，即兴演讲从现在开始!） 王晨琛
- 剑桥时光 孙克勤、孙博
- 无人机操控技术 梁晓明、林刚、孙玉军
- 微软开源跨平台移动开发实践——利用ASP.NET Core 1.0 、Apache Cordova、Xamarin和Azure快速构建移动应用解决方案 (微软技术开发者丛书) 李争 张广昀
- 寻人要在放学后（压力太大的话，会被另一个世界吃掉！学会放松，享受生活的美好！） 沈子午
- 玩美旅行——日本完全自游宝典 玩美一族
- 揭秘肝移植 饶伟、解曼
- 枕戈待旦:备战高考作文 肖保全
- 娜娜告诉你,这才是日本!美食·旅行·购物 娜娜
- 可可私房菜 钱可可
- 这算网恋吗（升级版《微微一笑又倾城》！佛系网瘾少女与文质彬彬腹黑导师相爱相杀，融合爱情、友情、亲情多种元素。） 瞬间
- 体育营销关键链 王雪莉、石健榕
- 寻蜂记：一位昆虫学家的环球旅行(不起眼的昆虫世界里,隐藏着令人着迷的博物学真相.文津奖获奖作者冉浩翻译作序,科普作家三蝶纪审校推荐!) (天际线丛书) 戴夫·古尔森、王红斌、冉浩
- 中国热门景点一本就Go (环球旅游系列) 《环球旅行》编辑部
- 剑指云端——引领企业IT未来的最佳实践【亚马逊现任AWS首席云计算企业战略顾问讲述企业IT发展的最佳实践】 [美]史蒂芬·奥尔班（Stephen Orban）
- 日本料理物语——美食职人对话七则 〔日〕吉井忍
- Scrapy网络爬虫实战 东郭大猫
- 一切境（暌违五年，全新散文集， 庆山（安妮宝贝）交付灵魂之作，一部坦露自我内在的纯然文字；人民文学出版社社倾力打造） 庆山
- 煤化学（第四版） 朱银惠、郭立达
- “营”在设计：电商运营设计修炼手册 京东零售用户体验设计部-运营设计部
- 中文版Office 2007实用教程 (计算机基础与实训教材系列) 白祎花
- 生活中的统计学 李倩星
- 谋杀笔记（第1卷）【一周前，安岚所在的刑事犯罪科接到报案，本月二十五号晚上发生了一宗奇怪的绑架案……】 梦邪