深度品鉴葡萄酒

深度品鉴葡萄酒

作者
李德美
语言
简体中文
出版社
中国轻工业出版社 版次：第1版
出版日期
2012年5月1日
品牌
中轻北京
纸书页数
240页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
57560 KB
下载次数
4817
更新日期
2023-05-09
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
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内容简介

本书作者为中国本土葡萄酒专家、中法葡萄种植与酿酒示范农场首席酿酒师。他以中国人的视角，独立地思辨，凭借近20年转业知识的积累，深入、细致地为我们展示了一个生动有趣、丰富多样、引人入胜的葡萄酒世界，加之1000余幅图片辅助说明，使光大于法国的葡萄酒文化顺畅、无障碍地与中国读者对接，让读者感性地了解大量其他同类读物中没有的葡萄酒知识，知其然更知其所以然，引导读者深入思考和理解葡萄酒。作者的专业素养、以葡萄酒沟通东西方的能力，及其独立的思考均令人受益匪浅。相信阅读本不仅能带给你阅读的快乐，更另你获得全面、系统的葡萄酒知识，并能够游刃有余地选酒、藏酒、品酒和聊酒。本书讲述了葡萄酒与健康，葡萄酒的分类、品饮、酿造，酿酒葡萄，酒的选购、储藏与侍奉，中餐配酒，世界葡萄酒产区及其特色葡萄酒，世界和中国葡萄酒历史等等。

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