三步轻松做西餐

三步轻松做西餐

作者
甘智荣
语言
简体中文
出版社
黑龙江科学技术出版社 版次:第2版
出版日期
2020年5月1日
品牌
黑龙江北方文艺出版社有限公司
纸书页数
310页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
27849 KB
下载次数
3006
更新日期
2021-12-10
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介

《三步轻松做西餐》手把手地教你如何在家亲手制作一顿地道而浪漫的西餐。从开胃头盘、西式靓汤、靓眼主菜,到餐后甜品,书中的菜品道道简单,三个步骤端上桌,掳获众人的心,即便是没有接触过西餐的新手,也可以在这本书的带领下,做出有模有样有滋味的西餐,让你的亲朋好友大吃一惊!

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作者简介

甘智荣,中国烹饪大师,菜品鉴高级顾问,多次参与电视台美食类节目,荣获国际食品餐饮博览会大厨奖,荣获环球厨神国际挑战赛银奖,深圳饮食协会名厨委员会专家委员。甘智荣从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发颇具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

编辑推荐

琳琅满目的美味西式菜肴,让人忍不住想亲自下厨。做出这些好吃又不复杂的料理。挽起袖子,三个步骤端上桌,跟着本书学做经典的西式佳肴吧!

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