跟着大师学翻糖 (大师烘焙教室)
- 作者
- 周毅
- 语言
- 简体中文
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 下载次数
- 6545
- 更新日期
- 2023-08-14
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
跟着大师学翻糖，这里有全面细致的翻糖基础知识：蛋糕胚制作、翻糖皮调制、熬糖工艺、拉糖窍门等。这里有有步骤图巨多、造型多变的翻糖作品：饼干、卡通、花卉、人物、鸟兽……关于翻糖，您不了解的、打算学习的、需要深度探究的，在书中都能找到所需的知识和技艺。下面，就跟着周毅和各位大师，一起步入翻糖的艺术殿堂吧。
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