大麦苗生产与加工技术 (特粮特经作物优质高效绿色生产技术指导丛书)

大麦苗生产与加工技术 (特粮特经作物优质高效绿色生产技术指导丛书)

作者
杨力、许如根、乔海龙
语言
简体中文
出版社
江苏凤凰科学技术出版社 版次：第1版
出版日期
2019年12月1日
品牌
江苏凤凰科学技术出版社有限公司
纸书页数
136页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
26663 KB
下载次数
5908
更新日期
2021-12-16
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
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内容简介

大麦是中国原产作物之一，据文字记载有2000多年的历史。因其生长期短、成熟早、耐盐碱、耐瘠薄等特点，适宜于棉麦套作和滩涂种植，是江苏主要的夏粮作物之一，常年种植200 多万亩。近年来，随着效益下降，面积也随之下降，加上小麦生育期缩短，大麦早熟性优势不再突出。同时，由于国外倾销冲击，籽粒大麦产业持续低迷。如何提高大麦种植效益，这一问题显得更为突出。江苏省现代农业（特粮特经）产业技术体系啤酒大麦创新团队依托团队相关单位的人才、技术优势，进一步开拓大麦新用途，推进大麦苗产业发展就是其中一项重要任务。大麦苗是大麦拔节初期收割的幼苗，其中含有各种营养素，包括高含量的蛋白质、钙、钾、维生素C、维生素E 等，能够提高免疫力、阻抗人体衰老反应，还对大量疾病有预防、治疗或辅助治疗的作用，如抗肿瘤。随着人们生活水平的提高、生活方式和消费习惯的改变，大麦苗越来越受到国内外市场的青睐，大麦苗产业也得到了有效的发展。本书以问答形式简要介绍了有关大麦苗的基本知识、高产优质栽培、生产管理、病虫草害防治、气象灾害及预防、大麦苗加工等，内容结合实际，文字简明易懂。

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