最具特色的东北菜 (学做家常菜系列)
- 作者
- 《学做家常菜》编委会
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 吉林科学技术出版社 版次：第1版
- 出版日期
- 2010年10月1日
- 品牌
- 吉林科学技术出版社有限责任公司
- 纸书页数
- 192页
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 16004 KB
- 下载次数
- 5252
- 更新日期
- 2023-05-07
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
《最具特色的东北菜》把复杂的东北菜制作和调味方法变成普通家庭可以接受的简单操作，让普通家庭主妇利用家中常见的原料、调料制作出正宗东北菜的色香味。东北是一个多民族杂居的地方，狭义的东北包括辽、吉、黑三省，而实际上东北菜系的影响则还包括内蒙古东部，因为历史上这些地方是隶属东北范围的，另外影响到的地方还包括原热河省，也就是今天的河北省山海关外的地域。
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