中式菜点品质的仪器化表征

中式菜点品质的仪器化表征

作者
刘树萍
语言
简体中文
出版社
化学工业出版社 版次:第1版
出版日期
2018年4月1日
品牌
化学工业出版社
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
41331 KB
下载次数
5816
更新日期
2023-07-30
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介

中式菜点品质的仪器化表征是一本烹饪美食与酒方面的书籍,由刘树萍所著,化学工业出版社于2018年4月1日出版发行

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