饮食疗法

饮食疗法

作者
赵阳、何叶博、张淑娜
语言
简体中文
出版社
上海科学技术出版社 版次:第1版
出版日期
2020年7月1日
品牌
上海科学技术出版社
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
下载次数
1831
更新日期
2022-05-02
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介

作为《汉英对照中国中医独特疗法大全》丛书之一的《饮食疗法》分册,阐述了中医食疗的发展史略、理论基础、食物性味与功效,以及药膳、药饭、药粥、药酒、药茶、药糖、脏器等疗法,介绍了各种食材、药材的选配与炮制、烹调与制作技法,以及具有防治各种疾病和滋补强身、延年益寿等功效的 760 余首食疗方,是从事中医药疾病防治、养生康复等工作必备的工具书,也是中医院校师生及其爱好者重要的学习参考书。

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