饮品与调酒

作者: 李祥睿陈洪华
语言: 简体中文
出版社: 中国纺织出版社版次：第1版
出版日期: 2018年8月1日
品牌: FZSCN
纸书页数: 441页
电子书格式: epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小: 3195 KB
下载次数: 3355
更新日期: 2023-04-09
运行环境: PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板

内容简介

《饮品与调酒》是“十三五”普通高等教育本科部委级烹饪专业规划教材，全书分为饮品和调酒上下两篇，全面讲解了有关饮品和调酒的相关知识，叙述简洁，具有循序渐进的教材层次，适合烹饪相关专业学生使用。李祥睿，副教授，1990年毕业后一直从事烹饪方面的教学工作，2006年11月，经培训考核，获得国家职业技能西餐西点调酒高级考评员资格。

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