学做中国菜 (北大版对外汉语教材·公共选修课系列)
- 作者
- 于鹏
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 北京大学出版社 版次：第1版
- 出版日期
- 2013年1月21日
- 品牌
- 北京大学出版社
- 纸书页数
- 147页
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 947 KB
- 下载次数
- 6687
- 更新日期
- 2023-04-09
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
《学做中国菜》详细介绍了20种常见菜肴的做法，不仅讲授了中国菜的烹调技巧，还向外国学生介绍了中国的饮食文化。包括中国莱的八大菜系、各地小吃、中国茶、酒及药膳等。学生们可以从中学到很多与中国菜有关的词语。如煎、炒、烹、炸等动词；油、盐、酱、醋等调料名；雅间、自助餐等就餐常用语，在学做中国菜的同时更好地了解中国文化。
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