小日子：先生，你的酒（自己酿的酒，是哪都买不到的味道。学习古法酿酒，自制米酒、啤酒、葡萄酒……居家小酒，酿起来吧！）

这是一本讲居家酿酒知识与技巧的书。作者将自己三十年的酿酒经验汇集成册，书中涵括谷类酒、水果类酒、蔬菜类酒和其他类酒的做法，配有步骤图解以及详细的问题解决方法。更重要的是，书中还收入了酿酒配方公式，教你学会计算与运用，一式百用。书中详细介绍了酿酒所需的基础知识和基本工具，是轻松学酿酒的入门书，有助于开启酿酒兴趣的第一步。

小日子：先生，你的酒（自己酿的酒，是哪都买不到的味道。学习古法酿酒，自制米酒、啤酒、葡萄酒……居家小酒，酿起来吧！） EPUB, PDF, MOBI, AZW3, TXT, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。

徐茂挥自幼学得一身家传酿造功夫，后学习过许多酿造、酿渍及微生物应用的技术，有自己的酒厂，并在台湾省各地教授传统酿造技术，著有《自己酿：DIY酿酱油、米酒、醋、红糟、豆腐乳20种家用调味料》等。古丽丽贵阳市生产力促进中心酿酒师、评酒员，从事职业训练教学工作多年，与徐茂挥合著《自己酿：DIY酿酱油、米酒、醋、红糟、豆腐乳20种家用调味料》。

为什么要学酿酒？因为自己酿的酒里有浓浓的情意，因为你可以选择它的材料，控制它的酒精度、它的甜度、它的香气……学会了酿酒，一碗糯米，几颗水果，都能变成佳酿。☆从零开始，手把手教你煮饭、发酵、收酒……轻松学会酿酒；☆一种材料，多种酿法，尽享DIY乐趣；☆收入酿酒配方公式，一式百用，创作自己的特制美酒。