天才主厨的绝对温度——“HAJIME”米田肇的故事【豆瓣8.0分，罗振宇、得到年度推荐图书！没有完美，只有永远追求完美的姿态！日本人做法国菜，米其林三星主厨的超燃成长蜕变史。如果喜欢木村拓哉演的《东京大饭店》，也一定要看看这本书！】

作者: 石川拓治、叶酱
语言: 简体中文
出版社: 上海文艺出版社版次：第1版
出版日期: 2019年10月1日
品牌: 上海文艺出版社
电子书格式: epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小: 2512 KB
下载次数: 8372
更新日期: 2023-05-27
运行环境: PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板

内容简介

一间成立一年时间就直接获得米其林三星的传奇餐厅；一位26岁才出道的法餐天才。米田肇，从普通公司职员到烹饪学院的学生，再到成为拥有自己明星餐厅的主厨；从日本到法国，从法国再回到日本。他一路克服了诸多近乎不可能的困难，内心有着常人无法撼动的执念——没有完美，只有永远追求完美的姿态。那道在日法身份认同的纠结中迸发而成的“地球”料理，因为其内强烈的个人表达而成为了一种艺术，深深打动了阅美食无数的老餮。正是米田肇的故事，让我们看到一段生命的无限可能性。

天才主厨的绝对温度——“HAJIME”米田肇的故事【豆瓣8.0分，罗振宇、得到年度推荐图书！没有完美，只有永远追求完美的姿态！日本人做法国菜，米其林三星主厨的超燃成长蜕变史。如果喜欢木村拓哉演的《东京大饭店》，也一定要看看这本书！】 EPUB, PDF, MOBI, AZW3, TXT, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。

作者简介

石川拓治，日本作家。生于1961年，早稻田大学法学系毕业。代表作有《我们是从哪儿来的》《这一生，至少当一次傻瓜》《国会议员村长》等。其中《这一生，至少当一次傻瓜》高踞日本亚马逊畅销榜63周，木村阿公的傻瓜精神感动千万人。

编辑推荐

★“丧文化”流行的今天，重提梦想、奋斗和坚持所带来的可能性。★不止步于令人口舌生津的美食，这更是一本记录年轻人跌跌撞撞，最终独当一面的成长之书。

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