查出糖尿病,让许多人吃饭都变得战战兢兢起来,这个不敢吃、那个怕吃多,生怕血糖像"波浪”一样"一波未平一波又起”。其实,虽然糖尿病对身体危害很大,但是糖尿病是可防、可控的。本书独辟新径,直接从烹调角度告诉读者糖尿病饮食调理的重要性,详细向读者介绍糖尿病的健康烹调知识,旨在帮助糖尿病患者了解饮食疗法、选对食材、吃对食物,通过食疗预防并发症,并有效调控血糖。
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