这是一本介绍食材如何防治疾病的书,选取菜市场常见的近百种食材,重点介绍其能防治哪些疾病。 每种食材之下,综述其养生功效,提炼可防治的4~5种疾病,分别介绍怎么吃、怎么搭配、怎么烹调能防治该种疾病,同时用图解的方式介绍最佳食用季节、最佳食用量以及选购、保存等方面的要点,让人们有针对性的吃,吃得科学、合理,没病的防病,有病的辅助治疗疾病。
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