食品安全风险交流概论
- 作者
- 毛群安
- 语言
- 简体中文
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 下载次数
- 2996
- 更新日期
- 2023-08-02
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
本书针对目前专家与公众风险认知差异、信任度缺失、科学告知风险不科学、信息拟订无章法、忽略公众情绪、人际沟通不到位、无媒体沟通概念等现实提出问题，每章对应一个问题，给出理论原委、提供解决方案。食品安全问题是焦点和热点问题，本手册由心理学、传播学和食品安全三方专家一起来创作风险交流的内容；其架构是创新的，针对对目前食品安全沟通现状，透过现象抓主要问题。在2011-2012两年4期省级食品安全风险交流人员培训试用基础上，又经过了江苏、福建两省监督人员调研听取意见。
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