食材性味与功效

食材性味与功效

作者
柴可夫、马纲、柴可夫、马纲
语言
简体中文
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
下载次数
2291
更新日期
2023-07-21
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
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内容简介

柴可夫、马纲主编的《食材性味与功效》主要介绍了每味食材的基原或来源、采收加工或制法、性味、归经、功用、服食方法、食宜食忌、储藏等内容，并配以彩图，图文并茂，以利于读者查阅。本书采用中英文对照的形式，以便于读者参考查阅。编者希冀此书能够对国内外民众的饮食生活产生积极的影响，并能够对中医食养文化在世界的弘扬与传播做出一点贡献。

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