生物化学
- 作者
- 赵冬艳
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 化学工业出版社 版次：第1版
- 出版日期
- 2020年2月1日
- 品牌
- 化学工业出版社
- 纸书页数
- 449页
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 79725 KB
- 下载次数
- 2681
- 更新日期
- 2023-07-21
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
《生物化学》共十二章，从内容上可分为三部分。第一～五章为静态生物化学，介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸及酶的结构、性质和功能；第六～十章为动态生物化学，介绍有机物在生物体内的变化过程及其规律，包括生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、蛋白质的降解及氨基酸代谢、核酸的降解及核苷酸代谢；第十一章和第十二章为遗传信息的传递与表达，介绍核酸的生物合成和蛋白质的生物合成，即复制、转录和翻译。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载参考。本书适用于生物技术、农林牧渔、食品科学、食品营养与卫生、药学等相关专业的教学用书，也可以作为其他相关专业的参考用书。
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