黔菜味道

黔菜味道

作者
吴茂钊
语言
简体中文
出版社
青岛出版社 版次:第1版
出版日期
2019年3月1日
品牌
青岛出版社
纸书页数
365页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
56126 KB
下载次数
2206
更新日期
2023-05-03
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介

本书以酸道、辣道、香道为主线,从贵州境内东西南北菜肴中精挑细选进行介绍。通过对黔菜酸道、辣道、香道的细腻描绘,凸显“黔菜”本土味道,彰显“黔地”饮食特色与“黔人”民族食俗,淋漓尽致的展现出黔菜 “鲜辣酸野,秀璞真美”的独有特点,是讲述黔菜故事,传承黔菜文化,展现黔人食俗,具有黔菜内涵的美食美文。

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