拿手宴客菜:彩图版 (快乐厨房(第1辑))

拿手宴客菜:彩图版 (快乐厨房(第1辑))

作者
《快乐厨房》编委会
语言
简体中文
出版社
重庆出版集团，重庆出版社 版次：第 第1版 版
出版日期
2013年3月4日
品牌
日知图书
纸书页数
189页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
16441 KB
下载次数
6548
更新日期
2023-08-15
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
下载地址
内容简介

《拿手宴客菜:彩图版》

宴客菜品的数量要根据来宾人数来决定，一般至少要达到一人一菜的标准，但还要考虑到来宾的男女、老人和孩子的比例；菜式的设定要注意变化，口味上要注意酸、甜、苦、辣、咸的搭配，烹调方法上可以拌、煎、炒、蒸、煮兼具，食材选择要兼顾蔬菜、肉类、水产、禽蛋、菌菇等各方面，尽量做到食材多样、营养均衡。另外，不可忽略的就是，除了正餐之外，还要有适合来宾的零食、水果及饮料等。在自己温馨舒适的小家中简单宴客，或是三五好友欢乐小聚时，抑或是一家老小围炉而坐，共进佳肴把酒言欢时，都是人生一大乐事，那份惬意与舒适，是在任何一个高档酒楼都无法体会到的。只要掌握要领，充满信心，您一定可以轻松在家大宴宾客！而所得到的赞扬更是不绝于耳，令您心花怒放！

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