《"十一五"高职高专旅游与酒店管理类规划教材:旅游英语》根据旅游接待的业务内容,按照旅游业的发展和吃、住、行、游、购、娱以及紧急情况处理等章节进行语言材料的编写,每一章含有不同的主题单元,每一单元又基本分为四个部分,即学前导入、对话或阅读材料、背景知识介绍以及课后练习等。教材适用于高职高专旅游管理专业的学生以及旅游业相关人员学习使用。对于使用本教材的英语教师,编者建议:切勿机械地采用传统的精读课或四、六级统考的教学方法来讲授本教材,而应根据本校旅游管理专业的培养目标和旅游业的实际发展状况、学生的英语水平以及对旅游业现状的了解程度和实际需要,来确定本教材的使用时间长度;灵活地使用本教材,在教学中对本教材的各种内容可以进行适当的删减或增加,特别强调多练,充分发挥学生的主观能动性,让学生多读、多想、多做,以全面提高学生的英语实际应用水平。
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