老年人营养攻略(感冒、旅游等特殊情况下应该如何喝水?日常膳食、调味料、饮品、保健品该如何挑选?从老年人面临的日常各种饮食场景出发,十个章节详细拆解人体所需的七大营养素,将各类膳食难题逐一击破,中老年养生保健要素一书轻松掌握!)

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作者
陈洁文、郑培奋、等、严静
语言
简体中文
出版社
浙江科学技术出版社 版次:第 第1版 版
出版日期
2020年11月4日
品牌
浙版数媒
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
10201 KB
下载次数
6991
更新日期
2023-03-22
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介

民以食为天,科学探索老年养生保健

如何加强老年保健、延缓衰老进程和防治各种老年常见病,已成为医学界重要的研究课题。而老年营养是其中至关重要的一部分,合理的营养有助于延缓衰老,营养不良或营养过剩、紊乱则有可能加快衰老的速度。因此,从营养学的角度探讨老年人生理变化,研究老年期的营养和膳食非常重要。心血管疾病、糖尿病、骨质疏松等代谢性疾病是老年人的常见病和多发病,而合理营养对于预防老年心血管疾病有积极作用。为此,我们结合营养素的基本特点和老年人的营养需求,组织浙江医院的老年病专家和营养学专家共同编写了本书。

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编辑推荐

★ 全书共分十大部分,重点介绍老年人的营养问题和各种常见老年性疾病的营养康复。★ 为了便于老年人学习,在内容上图文并茂,力求通俗易懂,具有较强的实用性。★ 作品从饮食习惯入手,详细拆解了适用于中老年人的几种健康保健问题及应对解决方案,★ 包括保健需要了解的各类营养素、能量与膳食平衡,食宿原则应遵循的“八宜”“八忌”★ 常见食材的挑选,使用标准讲解,柴米油盐酱醋茶营养价值面面观,成分、包装、指标皆是学问★ 常见疾病的营养干预:包含预防延缓高血压、眼睛老化、肿瘤病、记忆力衰退、糖尿病等

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