临床营养学 (博学•临床医学系列)

作者: 蔡威
语言: 简体中文
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下载次数: 2673
更新日期: 2021-12-25
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内容简介

本书力求系统、完整地介绍临床营养学的经典内容，包括病人营养状况评价方法、营养缺乏病、肥胖及其相关慢性非传染性疾病、糖尿病、肾脏疾病、肿瘤、消化系统疾病、呼吸系统疾病等的临床特点与营养的关系，以及营养防治的措施。本书用了较大篇幅详细介绍了临床疾病的营养防治方法（病人饮食、肠内肠外营养支持方法等）；在此基础上立足于国内外营养学的新发展和更新的内容，介绍新观点、新发现和新进展。本书的编写首先是为了满足营养专业临床营养学课程的教学需要，因此为避免重复，不包括基础营养学和公共营养学的内容。该书内容曾以自编讲义的形式用于营养专业临床营养学课程的教学已有多年，一直受到了广大学生的好评。本书编者均为活跃在营养学研究和临床实践工作第一线的营养学专家、临床工作者，有丰富的理论和实践经验。本书是营养学专业学生的理想参考教材，也可供全国高等医学院校本科生学习临床营养学使用，对临床营养师和重视临床营养治疗工作的临床医师也是良好的参考书。

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