料理教室：冰鮮．惹味煮 (Traditional Chinese Edition)

“我喜歡用冰鮮材料，炮製惹味好菜！” ～Winnie姐冰鮮雞;冰鮮牛;急凍羊髀…價廉;方便;易煮，深受大眾喜愛。Winnie姐以資深烹飪導師的經驗，為你介紹多款不同的冰鮮及急凍食材，她強調只要徹底瞭解食材的解凍方法;調味竅門及烹調技巧，拌入香味醬汁或調味，能夠煮出惹味香濃菜。將冰鮮材料妥善貯存在家，可隨時入廚，即使下班後宴請友人，也可靈活炮製幾道小菜作客！書內特點：1. 全書分為八大課程：雞;家禽;魚;蝦;貝;牛;豬;羊，配搭惹味的醬汁及配料，煮出款款好菜！2. 惹味貼士：每個食譜附惹味貼士，就冰鮮急凍食材的特點，介紹惹味烹調秘訣。3. 先預備，後烹調：針對需要特別預備的材料，詳細介紹準備的程式，免下廚時手忙腳亂！4. Step by Step：附清晰的步驟相片，依法處理，令烹調變得輕鬆簡單。5. Cookery Forum：每道菜式附Q & A部份，解決任何烹飪疑難，解答清晰，初入廚者必看。6. QR碼互動資訊：掃描書內條碼，即時收看烹飪步驟短片，輕鬆入廚！

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