“大众创业,万众创新”是时代的潮流,本书是为服务大众创新创业而编写。本教材根据学生职业活动的特点及课程要求,将前期店铺创业、中期店铺设计以及后期店铺运营过程技巧设计为一体,可以更好地培养学生的创新创业职业能力。书中以“实体店铺的开设和运营流程”为导向建构五大情景教学模块:选择开店模式、开店前准备、店铺设计与商品陈列、店铺人员管理、店铺开业与促销;并结合“以能力为本位,以岗位技能为目标”的培养要求,针对每个情景中的学习项目设计了对应的工作任务,读者通过完成工作任务,提高职业素养与技能,提高创新创业能力。
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邓小清,广州市白云工商技师学院,讲师、营销师。2006年毕业于华南师范大学,2007年就职于广州市白云工商技师学院,从事市场营销专业教学与科研工作至今。现担任课程负责人,曾主持或参与多门一体化课程资源建设和数字化课程资源建设。近几年主持和参与的项目及发表论文主要有:(1)2015-2017年担任营销协会指导教师期间,指导学生举办“科技节创新创业大赛”,因活动效果明显,影响力大,多次荣获学校“特殊项目奖”。(2)2016年指导学生创业团队成功开设并运营“赢家精品”店铺,荣获“广州市创新创业比赛”三等奖。(3)负责或参与《市场调研》《营销策划》《客户服务》等一体化课程资源建设并通过评审。(4)主持《开店实务》课程和《门店运营》课程数字化课程资源建设。(5)文章:市场调研考核方式的改革与实践,发表在《现代职业教育》杂志上。
1.《开店实务》一书从创业者的角度,系统地展示了完整的开店过程。2.《开店实务》一书有大量的教学案例,真实再现了创业中可能遇到的问题,提出了相关的解决方案。