咖啡 咖啡 (乐享生活系列)

咖啡 咖啡 (乐享生活系列)

作者
齐鸣
语言
简体中文
出版社
江苏科学技术出版社 版次：第1版
出版日期
2012年8月1日
品牌
江苏科学技术出版社
纸书页数
213页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
24169 KB
下载次数
7305
更新日期
2023-07-15
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
下载地址
内容简介

从咖啡的历史起源，到人文故事；从品种特性，到种植采收；从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具；从成品制作，再到创意研发……101个章节逐一详解，500多张图片完美呈现。可以说，咖啡的前世今生，灵秀气质，技术细节和恢弘伟大，尽在本书之中。全书专业严谨中不乏优雅风趣，庄重沉稳中不失轻松诙谐。作者以特有的笔触视角和难得玩赏的姿态，携手读者真正品味咖啡之趣，体验咖啡之妙，享受咖啡之美，是一本值得细细品味的好书。

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