本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一。本书共设有十章,包括酒店市场营销导论、酒店市场营销环境分析、酒店市场需求调查与分析、STP策划、酒店产品策略、酒店价格策略、酒店渠道策略、酒店促销策略、酒店网络营销和塑造酒店品牌。本书结合大量近年发生的酒店营销案例和实训环节,按照项目、目标、任务、技能训练、知识拓展的模式进行编写,构造扎实营销知识基础、锻造学生营销实操技能、培养学生就业能力。本书可作为高职高专旅游与酒店管理类专业学生的教材,也可作为酒店员工的培训教材或酒店从业人员的自学读物。
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崔波,管理学硕士,毕业于天津师范大学经济学院企业管理专业。多年从事工商管理、市场营销的一线理论与实践教学及培训工作。主持局级课题1项,参与国-家-级课题1项,参与局级课题4项,横向课题多项,发表论文10篇,参编教材3本,编著3本,申请实用新型专利1项。