本书责编问过我为什么会成了烘焙控,是自己爱吃?还是给家人的爱心早餐?我觉得烘焙更像是一种生活态度,是对生活品质的精神追求。当下有人爱咖啡,有人爱多肉,有人爱画画,有人爱收藏,有人爱料理……所有的这些都可以理解为爱生活。我不是一个职业烘焙师,也并非烹饪科班毕业,只是出于爱生活所以涉足烘焙,从而一发不可收拾。
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