海错图爱情笔记：鱼水之欢

作者: 神婆爱吃
语言: 简体中文
出版社: 上海三联书店有限公司
出版日期: 2020年8月20日
品牌: 上海三联书店
纸书页数: 212页
电子书格式: epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小: 67642 KB
下载次数: 7208
更新日期: 2023-06-29
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内容简介

春宵一刻就千金没了的刀鱼，放声唱情歌的黄鱼，价格贱内口味初恋的安康鱼比香妃更诱惑的香鱼，……19篇随笔、12份手账、30幅灵动“情爱图”一本有趣有梗有干货的海错图渔鲜的“爱与美味”笔记《海错图》是一部收藏于故宫的古代海洋生物图鉴，笔墨呆萌，妙趣横生。而本书作者神婆爱吃“年年按季节迎着鲜湿海风大吃大喝后，发现海洋生物洄游、交配和产卵与美味息息相关”，便以《海错图》这本帝王枕边书为线索，“挺着吃撑的小腹”，饶有兴致写下了这本专以“餐桌上的水生鲜物”为主题的美食文集。书中共收入30种水生鲜物，既写它的爱情与繁衍故事，也写作者与茫茫食客因此体验到的美味与感受，更记录了多位吃做讲究的名厨、美食家私藏级烹烧经验与后厨秘技。通过这些弥漫着鲜香甚至荷尔蒙味道的文字，我们不仅看到了作者对食物的欣赏与赞美，更能感受到她对那些洄游几千公里而终于人类口腹的生命们的一种深刻尊敬与珍惜，也希望读者翻阅过这本小书之后，也会以认真的心态拿起筷子，在它们最好的时刻，品尝这一味珍贵的鲜美。让每一口，都敬真爱！

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