大中国上下五千年:中国饮食文化

大中国上下五千年:中国饮食文化

作者
丛书编委会编撰、《大中国上下五千年》编委会
语言
简体中文
出版社
外文出版社 版次:第1版
出版日期
2010年9月1日
品牌
中版数媒大佳网
纸书页数
245页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
1149 KB
下载次数
1777
更新日期
2023-06-13
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介

中华饮食,千占一脉。珍馐佳肴,风味流派。食器华宴,流光溢彩。煮蒸煎扒,爆炒熘炸。烹调技法,千变万化。色香俱全,五味陈杂。彭祖之饮食养生,孔子之食脍精细,李渔之饮食美学……本书诠释中华饮食哲学、美学、风俗、养生之道,是愉悦心灵的精神盛宴。

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