茶与健康：国内知名茶人静清和继《茶席窥美》《茶与茶器》后又一茶界力作！

作者: 静清和
语言: 简体中文
出版社: 江苏凤凰文艺出版社版次：第1版
出版日期: 2019年1月1日
品牌: 天津华文天下图书有限公司
纸书页数: 228页
电子书格式: epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小: 36135 KB
下载次数: 3846
更新日期: 2023-05-08
运行环境: PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板

内容简介

本书以中医的视角系统思考，从生化的层面深入剖析，层层抽丝剥茧，把茶与饮茶真实、本质的一面，通过证据链条，力求准确无误地表达出来。通过系统梳理历代中医文献，澄清历史迷雾，厘清茶亦食亦药的发展脉络，并从茶的起源、制作技术的发展、不同时代的品饮方式等诸多方面，对六大茶类进行了深入探讨，以便寻找出茶性的变化规律及对人体健康造成的种种影响。经过对古往今来煮茶、煎茶、点茶、泡茶等品饮方式的探究，从本质上理清了各种饮茶方式之间的发展脉络及相互影响，并对不同的饮茶方式，进行了具体地比较分析。同时，定性定量地提出了有据可查、审慎合理的健康品鉴方式与饮用标准。以翔实准确的数据，引导大家如何去选择适合自己的茶，怎样健康、理性地去喝茶？

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