吃货的生物学修养（文津图书奖获奖作品）
- 作者
- 王立铭
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 清华大学出版社 版次：第1版
- 出版日期
- 2016年9月1日
- 品牌
- 清华大学出版社
- 纸书页数
- 256页
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 13569 KB
- 下载次数
- 4037
- 更新日期
- 2021-12-17
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
食物空前丰富的工业社会，反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事，也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络，展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系，以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式，把常人陌生的科学史娓娓道出，引人入胜，同时，对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。
吃货的生物学修养（文津图书奖获奖作品） EPUB, PDF, MOBI, AZW3, TXT, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。
猜你喜欢
- 河北经济发展报告（2020） (河北蓝皮书) 康振海、王亭亭、李会霞
- 河北传媒发展报告（2021） (河北蓝皮书) 康振海、张芸、孟庆凯
- 风力发电系统的建模与仿真 (风力发电工程技术丛书) 王毅、朱晓荣、赵书强
- 塑料岛大冒险（急救精灵揭开塑料回收的奥秘） 蒙特·J·麦克莱恩（Monty J McClaine）、Fiberead、Nathalie、张世忠、李明艳
- 中国民法典释评·人格权编 王利明、程啸
- 别不信！就这样瘦身 胡维勤
- 好爸爸系统[快穿]（6）【晋江知名签约作者三花夕拾作品，事业线为主，感情线为辅，亲子关系需要重视和维护。成为好爸爸吧！】 三花夕拾
- 民商法研究（第八辑）（修订版）（2014;2017年）（中国当代法学家文库·王利明法学研究系列；“十三五”国家重点出版物出版规划项目） 王利明
- 河北经济发展报告（2021） (河北蓝皮书) 康振海、王亭亭、李会霞
- 中华人共和国民法典人格权编释义 王利明、程啸、朱虎
- 河北能源发展报告（2020） 康振海、郭占伍、冯喜春、唐丙元、魏孟举、石振江
- 民法学（第二版） 王利明
- 《科学美国人》精选系列(套装共14本) 《环球科学》杂志社、外研社科学出版工作室
- 每天一碗养生汤 胡维勤
- 写给父母的未来之书： 抓住0—7岁关键期培养一生的优势 郝景芳、王立铭、童行学院教研团队
- The Young Fur Traders(III) 年轻的毛皮商人（英文版） (English Edition) R. M. Ballantyne
- 河北文化产业发展报告（2018～2019） (河北蓝皮书) 康振海、袁宝东、陈璐、张文阁、李树奇、赵金合、焦艳波
- 河北文化产业发展报告（2021） (河北蓝皮书) 康振海、陈璐、赵金合、张文阁、王春蕊、张媛媛
- 美容问题全扫光 (实用保健老偏方) 胡维勤
- 男人养肾女人养肝 (大医堂中医名家养生系列) 胡维勤
- 巧补钙、铁、锌，宝宝更健康 胡维勤
- 饮食助力，孩子更长高 胡维勤
- 中国民法典释评·总则编 王利明
- 民商法研究（第二辑）（修订版）（1992—1998年）（中国当代法学家文库·王利明法学研究系列；“十三五”国家重点出版物出版规划项目） 王利明
- 债法总则研究（第二版）（中国当代法学家文库·王利明法学研究系列；“十三五”国家重点出版物出版规划项目） 王利明
- 胖补气瘦补血（升级版） 胡惟勤
- 《科学美国人》精选系列·科技时代（套装共4册）（领略诺奖得主的真知灼见，感受探索的无穷乐趣） 《环球科学》杂志社、外研社科学出版工作室
- 河北社会发展报告（2020） (河北蓝皮书) 康振海
- 河北人才发展报告（2021） (河北蓝皮书) 康振海、王建强、王艳霞
- The Norsemen in the West(IV) 斯堪的纳维亚的西部传奇（英文版） (English Edition) R. M. Ballantyne