餐厅服务实训教程（餐厅礼仪实训）

餐厅服务实训教程（餐厅礼仪实训）

作者
陈霞、郑南山
语言
简体中文
出版社
人民邮电出版社有限公司
出版日期
2015年6月1日
品牌
教育出版合作部
纸书页数
168页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
5177 KB
下载次数
3609
更新日期
2023-05-06
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
下载地址
内容简介

按照餐厅服务实训教材的工作内容，包括基础礼仪训练、托盘训练、餐巾折花等内容。本书中的实训资料准确，实训内容具有实用性和可操作性，以便有效地提高学习者对餐厅服务岗位的了解，提高学生的实操技能，培养学生的兴趣同事，提高学生的技能。

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作者简介

郑南山 南京市浦口区中等专业学校，学生处负责人，高讲，旅游服务与管理专业建设小组组长，曾组织编写过多本旅游、餐饮类教材，并有多篇文章在各类期刊上发表。

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