按照餐厅服务实训教材的工作内容,包括基础礼仪训练、托盘训练、餐巾折花等内容。本书中的实训资料准确,实训内容具有实用性和可操作性,以便有效地提高学习者对餐厅服务岗位的了解,提高学生的实操技能,培养学生的兴趣同事,提高学生的技能。
餐厅服务实训教程(餐厅礼仪实训) EPUB, PDF, MOBI, AZW3, TXT, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。
郑南山 南京市浦口区中等专业学校,学生处负责人,高讲,旅游服务与管理专业建设小组组长,曾组织编写过多本旅游、餐饮类教材,并有多篇文章在各类期刊上发表。