别说你会吃日料

别说你会吃日料

作者
碗丸 、中午十三点
语言
简体中文
出版社
青岛出版社有限公司 版次：第1版
出版日期
2017年3月1日
品牌
青岛出版社
纸书页数
256页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
66712 KB
下载次数
7084
更新日期
2023-06-20
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
下载地址
内容简介

怀石、会席、割烹、料亭……各种高大上的名词傻傻分不清？ 握寿司、卷寿司、押寿司、散寿司……各色奇形怪状的饭团，你知道怎么吃？ 怎样判断一枚寿司、一碗鳗鱼饭的优劣？“一汁三菜”又是什么规制？ 日本饮食文化的细腻，即便以繁琐精致著称于世的法国大餐，也从Nouvelle Cuisine起深受日本料理的影响。可是，面对一桌子精美小食，是一上来就用刺身、海鲜和天妇罗解馋，还是刚开场就喝汤？……做个有分寸的吃货，才能get料理师傅的匠心。

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