400种野菜采摘图鉴

400种野菜采摘图鉴

作者
董淑炎
语言
简体中文
出版社
化学工业出版社 版次：第1版
出版日期
2012年10月1日
品牌
化学工业出版社
纸书页数
213页
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
45698 KB
下载次数
2617
更新日期
2023-07-21
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
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内容简介

《400种野菜采摘图鉴》为目前介绍品种最全的野菜原色图谱。全书分“概述”和“野菜品种”两部分。概述部分介绍我国野菜资源的利用、野菜的采摘、野菜的食用方法、吃野菜注意事项、有毒植物的中毒症状及毒性的鉴别与防治。野菜种类部分介绍野菜400种，包括它们的来源、异名、分布区域、形态识别、成分、功效、食用部位、食用方法及植物形态彩图。每种野菜配有原植物形态彩图，绝大多数图片拍摄于野菜的采摘季，便于普通大众的野外识别与采摘。

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