《中药加工技术》按照中药制剂的工艺岗位,分为中药前处理车间、中药提取车间、中药制剂车间3个情境,包括10个学习项目,共41个学习任务。总计收载常见中药100余味,涉及中药鉴定、中药材产地加工、饮片炮制、中药有效成分的纯化与检验、中成药的制备等岗位技术。教材编写以具体岗位任务为主线,以完成各个岗位任务为目标,引导学生通过学习每个岗位任务的技术技能,掌握中药加工的主要技术技能,能胜任中药加工的各主要岗位。《中药加工技术》为高职制药类专业课程改革规划教材,可作为制药类专业师生、参加全国执业中药师资格考试的人员、制药企业的员工、饮片加工人员的教材以及中药爱好者的参考书用。
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