中华饮食风俗教程

中华饮食风俗教程

作者
陈忠明、陈澄、潘雅燕
语言
简体中文
出版社
复旦大学出版社
出版日期
2018年12月12日
品牌
复旦大学出版社
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
1250 KB
下载次数
3517
更新日期
2023-05-17
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
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内容简介

中国饮食文化博大精深，饮食风俗是中华饮食文化宝库中重要的组成部分。本书共十一章，从绪论出发，分别介绍了婚嫁饮食风俗，生育饮食风俗，岁时节日的饮食风俗，佛教、道教、伊斯兰教的饮食风俗，各少数民族的饮食风俗，饮食礼俗，饮茶、饮酒习俗，筵席风俗和饮食禁忌，以及饮食风俗的交流与嬗变等内容。

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