中国饮食（人文中国书系）（法文版） (French Edition)
- 作者
- 刘军茹、高瑞凤
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 五洲传播出版社 版次：第1版
- 出版日期
- 2010年4月1日
- 品牌
- 五洲传播出版社
- 纸书页数
- 164页
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 17251 KB
- 下载次数
- 4750
- 更新日期
- 2023-07-11
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
中国有句俗语：“民以食为天”，足证饮食在中国人日常生活中占有重要的地位。由于各地风土民情不同，烹调手艺和口味各异，中国饮食品种丰富多样；中国菜的做法，对于火候、刀功、配料等都非常讲究，以色、香、味、形俱备而闻名。中国饮食中所反映出的文化传统、历史经济状况、民俗民情、地域特色，都值得做文章。本书以平实的笔法，介绍中国人的饮食习惯、饮食特点，及其特有的文化背景与内涵。
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