中国养生保健素食图典

中国养生保健素食图典

作者
车晋滇
语言
简体中文
出版社
化学工业出版社 版次:第2版
出版日期
2017年9月1日
品牌
化学工业出版社
电子书格式
epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
文件大小
143101 KB
下载次数
2504
更新日期
2023-05-09
运行环境
PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介

本书收录了我国南北方植物性素食221种。其中,五谷杂粮类12种,豆及油料类11种,根茎类蔬菜30种,叶菜及芽菜类31种,花果实类23种,菌藻类22种,野菜类21种,鲜果类55种,干果类16种。配彩色图片300余幅。对植物性素食的分类、营养成分及养生保健功效进行了简要介绍,适合广大关心身体健康的民众、餐饮经营人员及厨师参考使用。

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