中国养生保健素食图典
- 作者
- 车晋滇
- 语言
- 简体中文
- 出版社
- 化学工业出版社 版次：第2版
- 出版日期
- 2017年9月1日
- 品牌
- 化学工业出版社
- 电子书格式
- epub,pdf,mobi,azw3,txt,fb2,djvu
- 文件大小
- 143101 KB
- 下载次数
- 2505
- 更新日期
- 2023-05-09
- 运行环境
- PC/Windows/Linux/Mac/IOS/iPhone/iPad/iBooks/Kindle/Android/安卓/平板
内容简介
本书收录了我国南北方植物性素食221种。其中，五谷杂粮类12种，豆及油料类11种，根茎类蔬菜30种，叶菜及芽菜类31种，花果实类23种，菌藻类22种，野菜类21种，鲜果类55种，干果类16种。配彩色图片300余幅。对植物性素食的分类、营养成分及养生保健功效进行了简要介绍，适合广大关心身体健康的民众、餐饮经营人员及厨师参考使用。
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