《中国梅山猪》一书基于50多年来对梅山猪坚持不懈地培育、保种和相关研究,并积累丰富资料的基础上,系统全面地阐述了梅山猪的优势特性、饲养生产经验和开发利用的成果,从而为梅山猪更深入的研究以及进一步开发利用提供了科学依据,对理论研究有参考价值,对实际生产有指导意义,可供中国大多数地方猪种的保种与开发利用所借鉴,也可作为专门化、专用途肉猪商品系培育的参考,不仅具有很高的学术价值,而且具有重要的应用价值。
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