中国是茶的故乡,在与茶打交道的漫长历史中,形成了一套丰富而独特的茶文化。近几年,关注茶文化的人越来越多,品茶艺、学茶道成了很多人休闲生活中不可或缺的一部分。本书从茶的发现发展入手,讲到茶叶的鉴赏。茶叶鉴赏中分别对每类茶的制作、名品等进行了详尽的阐述。茶叶鉴赏后,就对水和器进行了全面介绍,其中专门讲解了茶器精品紫砂壶。水和器之后,便是茶艺,即冲泡展示,均配有图片说明。本书的最后对茶道做了简单说明,以使读者初探其意并由此领悟。
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